抗氧化剂TBHQ厂家|TBHQ厂家
河南德鑫化工实业有限公司 13733814441 0371-66191700
一、【产品名称】
化学名：特丁基对苯二酚，又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌
英文名称：Tertiary butylhydroquinone 英文简称: TBHQ
分子式： C10H14O2 分子量：166.22 CAS ： 1948-33-0
二、【产品性质】
沸点295℃，熔点126.5~128.5℃。对大多数油脂均有防腐败作用，尤其是植物油。遇铁、铜不变色，但如有碱存在可转为粉红色。抗氧化性能优越，比BHT、BHA、PG（没食子酸丙脂）和维生素E具有更强的抗氧化能力在配置过程中适当的添加食品级植酸效果更优； 可有效抑制枯草芽孢杆菌，金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，产气短杆菌等细菌以及黑曲菌、杂色曲霉、黄曲霉等微生物生长。
三．【使用范围】
中国食品添加剂使用卫生标准GB2760-1996（04.007）规定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品 、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作抗氧化剂，亦可用于化妆品中。
四．【产品包装】
25公斤纸板桶包装，内衬高压聚乙烯薄膜袋，也可根据顾客协议包装。
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TBHQ学名为特丁基对苯二酚，或叔丁基氢醌，为白色或淡褐色结晶粉末，有一种独特的香味，微溶于水，易溶于乙醇、丙二醇和各种油脂。 TBHQ的特点 TBHQ抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG强5～7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品，特别适用于植物油中，是色拉油、调和油、高烹油的抗氧化剂。 1、能有效延缓油脂氧化，提高食品的稳定性，***地延长油脂及富脂食品的货架期。 2、耐高温，可用于方便面、糕点及其它油炸食品，承受温度可达230℃以上。 3、一剂多能，能有效抑制细菌及霉菌生长。在添加应用范围内，能抑制几乎所有细菌和酵母菌生长，对黄曲霉等危害人体健康的霉菌有很好的抑制作用。 4、不影响食品的色泽、风味，用于含铁的食品不着色。 5、系油状液体，极易分散于食用油脂中，使用十分方便。 TBHQ的应用范围（GB2760-1996） 中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760（0.4.007）规定，TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品等。使用量为0.2g/kg。一般建议使用量为油脂总量的0.01～0.02％。
